Menús para Bodas

En los Restaurantes El Oso y el Madroño disponemos de una gran variedad de Menús para Bodas & Celebraciones a base de materias primas de primera calidad, y contamos con todos los servicios para cuidar la celebración hasta el último detalle.

Menús para Bodas & Celebraciones

Disponemos de una amplia propuesta de menús para Bodas y Celebraciones donde abarcamos tradición y modernidad con un denominador común, la calidad de nuestros productos. Todos los menús son combinables y modificables, pudiendo variar el precio final del mismo.

Menú Boda nº1 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Jamón y Lomo Ibéricos con Queso Manchego
Darné de Merluza en Salsa de Berberechos
Cocktail de Colas de Gambón con Frutas de Temporada y Frutos Secos
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al «Madeira»)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 66,25€

Menú Boda nº2 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Milhojas de Berenjena con Jamón y Gambas
Ensalada «Cuatro Estaciones» de Ventresca con Tacos de Tomate macerado en Orégano, aderezada con Módena y Confitura de Frambuesas
Vieira Gratinada al «Estilo del Chef» acompañada de Micuit de Pato sobre Pan de Nueces con Cebolla confitada y Virutas de Guijuelo
Langostinos dos Salsas (mahonesa y vinagreta)
Sorbete : Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al «Madeira»)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa
Precio: 67,27€

Menú Boda nº3 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Queso Brie con Caramelo de Naranja y costra de Frutos Secos sobre Ensalada «cuatro estaciones» con Aceto Balsámico de Módena
Jamon y Lomo Ibericos con Queso Manchego
Darné de Lubina Grillete con Boletus Edulis y Virutas de Guijuelo a la Salsa de Sidra
Langostinos a la Plancha
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al «Madeira»)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 74,35€

Menú Boda nº4 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Saquito de Salmón Ahumado Relleno de Salpicón de Rape con Aceite de Vainilla
Jamón y Lomo ibéricos con Queso Manchego
Nido de Lubina en Pasta Break con Vinagreta de Perejil y Salsa Romescu
Gambones a la Plancha
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al «Madeira»)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Yllera 5.5 para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 74,35€

Menú Boda nº5 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Ensalada Cuatro Estaciones de Ventresca con Tacos de Tomate Macerado en Orégano, aderezada con Módena y confitura de
Rape con Almejas y Gambas al Caviar de Castilla
Cocktail de Colas de Gambón con Frutas de Temporada y Frutos Secos
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al «Madeira»)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 75,72€

Menú Boda nº6 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Escalopines de Foie sobre pan de Nueces con Cebolla confitada y Reducción de Pedro Ximénez
Ensalada Cuatro Estaciones de Perdíz Escabechada al Estilo del tio Lazaro con frutas de Temporada
Medallones de Rape con Almejas y Gambas en Salsa Española
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al «Madeira»)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 77,29€

Menú Boda nº7 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Queso Brie con Caramelo de Naranja y Costra de Frutos Secos sobre Ensalada «cuatro estaciones» con Aceto Balsámico de Módena
Almejas a la Marinera estilo “ Oso y Madroño”
Vieira Gratinada al «Estilo del Chef» con Bacalaito sobre Patata Panadera al Pil-Pil
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al «Madeira»)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 79,68€

Menú Boda nº8 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Salpicón de Berberechos y Mejillones al Natural con Frutas Tropicales al Aroma de Frambuesa
Selección de Fiambres Ibericos: Jamón – Lomo Embuchado – Chorizo – Salchichón – Queso Manchego
Merluza Rellena de Marisco y Gulas
Emplatado:
- Necora del Cantábrico
- Langostinos y Gambas al Natural
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al Madeira)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee
* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 87,99€

Menú Boda nº9 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Ensalada «Cuatro Estaciones» de Perdiz Escabechada al Estilo del «tio Lazaro» con frutas de Temporada
Bacalaito con Patata Panadera al Pil-Pil
Carabineros a la Plancha
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al Madeira)
Postres:
- Tarta Especial Banquetes con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 99,62€

Menú Boda nº10 El Oso y EL Madroño

Brindis Inicial con los invitados
Emplatado de Tostas:
- Micuit de Pato sobre Pan de Nueces con Cebolla confitada y Virutas de Guijuelo
- Delicia de Sardina Ahumada sobre ensalada «cuatro estaciones»
- Delicia de Salmón Ahumado con Verbena de Gulas
Jamón y Lomo ibéricos con Queso Manchego
Bacalao «Oso y Madroño»
Delicias del mar:
- Cigalas del Cantábrico
- Langostinos y Gambas
Sorbete: Mandarina – Manzana verde – Limón – Piña
Tostón Asado al Horno de Leña de Encina (Servicio de Repetición con Cordero Lechal Asado o Solomillo al Madeira)
Postres:
- Tarta «Especial Banquetes» con Helado
- Café Moka
Licores: Cubalibre, Whisky Escocés, Bailey´s y Similares
Vinos:
- Tinto Joven Roa, de Bodegas Roa (D.O Ribera del Duero)
- Blanco Verdejo (D.O Rueda)
- Rosado Lambrusco y Blanco Frizzante para el que lo desee

* Para otras opciones de vinos consultar con la empresa

Precio: 118,54€

Si quieres algo diferente para el menú de tu boda, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Te asesoraremos y ofreceremos presupuestos sin compromiso para lograr cumplir con tus expectativas de forma personalizada.

Consúltanos sin compromiso ideas y presupuesto

NOTA Banquetes

Todos los menús incluyen servicio de repetición de todos los platos excepto los de los entrantes.
Los menús se pueden modificar, bien intercambiando platos de otros menús o con otros propuestos. Para dichas modificaciones consultar variación de precios.
Servicio Personalizado: Los cocktails, bailes, servicios de copas y demás servicios añadidos, se consultan en la empresa.
El Pago del importe de los banquetes se realizará en el plazo máximo de 7 días naturales desde la fecha del banquete.
El margen de error que permite la empresa es de un 5% sobre el número total de comensales acordados previamente al día del banquete; si se da este caso, el pago de los menús perdidos será soportado al 50% por la empresa y la parte solicitante.
Precios vigentes hasta el 31 de marzo de 2018